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Obst auf Rädern: Mobile Saftpresse

Iserlohn – Am Donnerstag, 27. September, besteht von 8 bis 17 Uhr wieder die Möglichkeit, in der Historischen Fabrikanlage Maste-Barendorf (Baarstraße 220 – 226) die eigenen, unbehandelten Äpfel zu Apfelsaft pressen zu lassen. Die mobile Saftpresse wird dazu auf dem Dorfplatz in Aktion sein.

Die angelieferten Äpfel (Kisten und Säcke bitte nur bis maximal 25 kg befüllen) werden nach dem Reinigen zu einer Maische zerklei­nert und anschließend gepresst. Im Pasteurisator wird der fri­sche Saft auf etwa achtzig Grad erhitzt und direkt keimfrei in “Bag-in-Box”-Packungen abgefüllt. Er ist dadurch ohne Zusätze länger als ein Jahr haltbar, angebro­chen immer noch zwei bis drei … weiterlesen »

Kategorie:   Iserlohn